Περιγραφή
iVario 2-XS Rational Σύστημα Μαγειρέματος.
iZoneControl Ευέλικτος διαχωρισμός του πυθμένα δοχείου σε ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες.
Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία.
Χρήση των έξυπνων ροών μαγειρέματος για μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, κονφί και μαγείρεμα sous vide.
Χρήση των έξυπνων ροών μαγειρέματος για μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, κονφί και μαγείρεμα sous vide.
Χαρακτηριστικά
| Τάση: | 3 NAC 400 V |
| Συνδεδεμένο φορτίο: | 14 kW |
| Βάρος | 117 kg |
| Διαστάσεις: | 110x75,6x48,5 cm |
| Χωρητικότητα | 2 x 13 dm2, 2 x 17 l |
| Γεύματα ανά διανομή | από 30 |